Niska tarjoaa peltileipää, eli ”pizzaa ahvenanmaalaisittain”. Niskan pizzat valmistetaan korkealaatuisista raaka-aineista. Keitämme itse mm. oman tomaattikastikkeemme ja käytämme Ålands Mejerietin (ÅCA:n) pitkään kypsytettyä juustoa.
Niska Vaasa sijaitsee Vaasan keskustan sydämessä kaupungin tunnetuimman kävelykadun varrella. Niska Vaasa ravintola on historiallisen kaunis ja tila on ennen toiminut ruokakauppana monille Vaasalaisille, jo 50-luvulta lähtien. Ahvenanmaan peltileivän lisäksi tarjoamme viikottain vaihtuvan lounasmenuun asiakkaillemme. Lounas tarjoillaan joka arkipäivä ja listan löydätte täältä. Kesällä tarjoilemme ruokaa ja juomia upealla terassillamme. Olemme avoinna ympäri vuoden.
Pub Niskan juuret ulottuvat Ahvenanmaalle, tv-ohjelma Strömsöstäkin tutun huippukokki Michael Björklundin ravintolaideaan. Björklund halusi tarjota korkealuokkaisista raaka-aineista valmistettuja uudentyyppisiä pizzoja tavanomaisten pizzaravintoloiden tarjonnan rinnalle.